KANTARELLBURGARE

4 port

Ingredienser
  • 4 st Double sesam burger bun
  • 250 g färska kantareller eller annan svamp
  • 2 msk matolja
  • Salt och peppar
  • 1 dl riven parmesanost + extra till topping
  • 1 pkt strimlad bacon
  • 100 g färskost
  • gräslök

 

Gör så här

Stek kantarellerna gyllene och krispiga och krydda med salt och peppar. Blanda svampen snabbt med riven ost. 
Stek bacon knaprigt och smula.
Rosta Double sesam burger bun på hällen.
Bred färskost på botten och toppa med kantareller, knaprigt bacon och gräslök. Avsluta med lite extra riven parmesan.