Gör så här:
1. Hacka grönsakerna till kimchislawn och blanda i en bunke.
2. Stek sidfläsket och låt rinna av på lite papper.
3. Forma färsen till 4 burgare, salta och peppra. Stek eller grilla hamburgarna så att de blir genomstekta och får en fin yta.
4. Rosta brödet på insidan.
5. Bygg ihop burgaren med kimchislaw i botten, burgare, sidfläsk, picklad gurka och gochujanmajonnäs.