BURGARE CHÈVRE DE LUXE
Receptkreatör Adam Thulin,
vinnare av Sveriges Mästerkock 2022
4 port
Ingredienser
- 4 st Double Sesam burger bun
- 600 g högrevs färs, 30% fett
- 2 rödlökar
- Getost utan kant
- 30 g bladpersilja
- Flytande honung
- Salt & svartpeppar
Gör så här
Salta och peppra färsen, forma till 4 köttpuckar. Skär löken i 1 cm tjocka skivor och pensla med olja. Grilla köttet och löken 10–15 minuter.
Mixa getosten med några matskedar vatten och smaka av med salt.
Rosta brödet. Klicka getostkräm i botten av brödet, lägg på grillad lök och ringla över lite honung. Lägg på burgare, persilja och brödlocket. Njut!