LAMMBURGARE MED GREKISKA TONER

Rosta ett Frisco bröd för ett vackert grillmönster. Lägg locket vid sidan om vid servering på tallrik. Servera med lammfärsburgare, crispsallad, BBQ-salsa, grekisk yoghurt och gärna lite gul paprika. För ytterligare touch är det gott att servera ostgratinerade nachos till.

4 port

Ingredienser

Lammburgare

  • 600 g lammfärs
  • 0,5 dl röd pesto
  • 0,5 dl vatten
  • 2 st vitlöksklyftor, pressade eller finhackade
  • 1,5 msk färsk timjan, hackad 
  • Salt och svartpeppar

Till servering

  • Crispsallad
  • Tomatsalsa, färdig på burk
  • Grekisk yoghurt
  • Rostad paprika, färdig på burk
  • Nachos
Gör så här

Blanda samman alla ingredienserna till lammburgarna. Smaksätt med nymalen svartpeppar och salt. Forma till fyra burgare och låt stå en timme i kyl innan du grillar eller steker dem.

Rosta eller grilla bröden.

Bygg ihop lammburgarna med crispsallad och tomatsalsa. Servera med grekisk yoghurt, grillad paprika och nachos vid sidan av.