TEXAS DURUM HOT DOG

4 port

Ingredienser
  • 4 st Durum korvbröd
  • 4 korvar med hög kötthalt
  • Skånsk senap
  • Saltgurka
  • Ketchup eller sriracha beorende på önskad hetta

Chili köttfärs

  • 100 g nötfärs
  • 0,5 gul lök, finhackad
  • 0,5 färsk chili, finhackad
  • 1–2 msk HP-sås
  • Salt och peppar
Gör så här

Stek nötfärs med lök, färsk chili, HP-sås och salt och peppar.

Rosta bröden.

Snitta korvarna på längden så att de fortfarande håller ihop på ena sidan och stek dem i stekpanna. Lägg senap i snittet och toppa med chiliköttfärsen och ketchup eller sriracha.